与欧明先生约好见面的时间是上午10点，在这个云淡风轻的仲秋时节，我们走进了他工作的地方——合浦县工业园区月饼小镇。小镇里繁忙的景象令人印象深刻，工人手中飘香的月饼让人垂涎，这一切更让人感觉到中秋月儿轻盈的步履已款款迎面。

　　欧明是北海市十六届和合浦县十七届人大代表、合浦县工业园区人大代表联络站副站长、广西合浦麦香皇食品有限公司总经理，今年获评为2022年度全区人大代表工作先进个人。

　　技术与创新结盟

　　烘焙产业大发展

　　2017年，欧明回家乡投资建厂，使麦香皇公司成为合浦月饼小镇最早一批进驻的企业。在1927年成立“欧氏饼坊”，2009年注册“麦香皇”商标的基础上，欧明成功在2021年让麦香皇生产产值破亿元，产品吸引了沪、苏、粤、桂等地知名企业购买，远销全国各地。

　　欧明坚信惟创新者强，在麦香皇做大做强后，他依然保持前进的劲头，并以此推动小镇产业发展。走进麦香皇成果展示厅，荣誉墙上各式各样的牌匾记载了麦香皇奋力攀行的脚步。2021年，麦香皇食品有限公司被自治区认定为高新技术企业。在申请了12项发明专利的前提下，麦香皇引领推动月饼小镇多家企业申请专利20多项，推出了蛋黄酥等多款畅销糕点。

欧明与蛋糕师傅研究探讨糕点制作技艺

　　为把好产品出厂最后一道关卡，让消费者买得放心、吃得安心，欧明积极收集月饼小镇各企业的好点子，向县委县政府反映，并得到大力支持，推动小镇成立食品检测公司。此举既减轻了小镇中小微企业的负担，又帮助解决产品出厂难题、规范检验乱象，为小镇的中小微烘焙企业发展注入动力。据了解，月饼小镇2022年生产产值已超50亿元，成为支撑合浦工业园区的重要力量。

　　履职与担当共融

　　代表联动起涟漪

　　2021年，欧明迎来了一个新身份——北海市、合浦县两级人大代表。肩上的担子又重了，欧明开始思考如何发挥自身优势，为更多的人谋福祉，为北海的经济发展添砖加瓦。

　　彼时，北海正酝酿打造百亿产业，欧明毫无保留地推介生产经营经验、心得，提出打造“百亿烘焙产业”的建议，并提交两套方案。很快，市里成立了工作专班对此展开调研。欧明的建议也逐步落地，推动月饼小镇建设全面提速。

　　2022年，欧明提出关于拓宽烘焙产业销售渠道的建议，并得到北海市委、市政府的支持。2023年“混合编组、多级联动、履职为民”主题活动开展以来，欧明围绕优化营商环境、助力高质量发展主题，充分发挥代表联络站作用，想方设法在助力园区产业高质量发展、基础设施建设、企业纾困解难、惠企政策落地落实、周边群众就业等五个方面激发驻站25名人大代表积极性，围绕推动建设烘焙食品展示厅和食品联合检测实验室、加强中小民营企业人才引进工作、加强对民营企业合法权益保护等方面提出意见建议。近年来，人大代表联合助推企业融资近8亿元，进一步帮助企业缓解资金难题，加大研发投入，提升科技创新能力。

　　目前，月饼小镇进驻烘焙企业已超30家，被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国焙烤之镇·合浦”称号，被列为自治区级文化产业示范园区和自治区级中小学生研学实践教育基地，月饼小镇成为北海文旅品牌中又一个国家AAAA级旅游景区。

　　感恩与乡情联姻

　　反哺故土为乡亲

　　作为土生土长的廉州仔，欧明一直将如何把企业发展、代表履职、反哺故土融通入深记在心头。

　　“我将企业从南宁带回合浦，既源于烘焙产业原材料取材便利，更源于对合浦大月饼制作技艺传承必须扎根合浦大地，反哺故土乡亲。树高千尺不忘根啊！”欧明说道。

　　回乡发展十几年来，欧明坚持把烘焙产业与种养殖业联系起来，与带动乡亲致富、推动乡村振兴联系起来。烘焙食品需要蛋品、需要猪肉、需要食用油，如何调动农户种养殖的积极性？欧明一路推动相关产业发展。

　　前些年，在麦香皇公司的吸纳、推动下，两个海鸭蛋养殖基地应运而生，并孵化了合浦县宏展养殖合作社，吸纳了55户养殖户。“有的养殖户养殖鸭子高达5万羽，一年收入三四百万元，由此可见，烘焙产业项目对种养殖业的带动很大。”乡村科技叶特派员感慨道。与此同时，公馆镇也建立了一个生猪养殖示范基地，产出的猪肉除了做月饼馅料，还可以做腊肠等。为了供应花生油，花生种植基地也建成了。养殖业被拉动，种养殖业也得到了发展。目前，仅麦香皇公司就签约了500多户种植户和养殖户，并以高于市场价格回收农户的农产品。生产有方向，销售有路子，在欧明的帮助下，乡亲们的致富路越走越宽。

　　“授人以鱼不如授人以渔”，欧明着力带动乡邻创业。他成立了一个技能培训学校，使党江镇企坎村40多户脱贫户拥有了烘焙技术培训机会并在学有所成后开起了糕点店创业。在推动公司发展壮大的同时，欧明还致力慈善事业发展，2009年以来由他资助的学生已超700人。

　　在欧明的身上，我们既嗅得出一个企业家的风范，也看得到一名慈善家的情怀；既悟得出一名基层人大代表的担当，更感受到一个故乡人那份难以割舍的乡情。

作者|韦韩克 唐方新 麦 月

编辑|成鑫

来源|广西人大